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苹果果糖技术

2005年 应用技术
  • 成果简介
1、技术成果开发的意义：1.1苹果果糖的开发符合全球寻求新型健康新糖源的巨大市场需求。蔗糖做甜味剂和生活中的必备糖源独霸天下，导致了一系列的问题，诸如糖尿病、肥胖症、高血压、高血脂、心血管、儿童龌齿等病症。美国有1500万人患糖尿病，中国有2000万人，并且每年以75万人的速度递增，中国的糖尿病患者占世界患者总数的40%；北京市12～15岁儿童中，龌齿率达66%，台湾高达70%，这与直接大量使用蔗...
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